欢迎来到杭州互联网
Time:

您的位置: 首页 >> 软件

春食野菜有讲究牛

2022.01.15 来源: 浏览:0次

春食野菜有讲究

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

春风吹,野菜生,漫山遍野清香鲜嫩的野菜,是大自然在春天送给人们的一份厚礼。野菜不但是美味食品,也是治疗某些疾病的妙药。我国历来就有“医食同源”的说法,有些野菜本身就是民间常用中草药,因此,“野菜能治病”也在情理之中。

近年研究发现,不少野菜含有生物活性成分,为其治病防病进一步提供了科学依据。

常见野菜的食疗作用

婆婆丁:又叫黄花地丁、蒲公英。婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿,具有广谱抗菌作用,还能激发机体免疫功能,达到利胆和保肝的作用。对生有疔疮或肝胆疾病的患者有治疗作用,对肝炎转氨酶升高、胆囊炎、赤眼(急性结膜炎)、乳痛(急性乳腺炎)等治疗作用良好。治肝炎、急性胆囊炎可用鲜蒲公英60~90克,水煎服,15日为1疗程,可使用1~2疗程。治赤眼可服蒲公英全草,鲜者120克,或晾干的蒲公英60克,用水500~1000毫升,煎成两份,一份温服,另一份趁热熏、洗,连用2~3次即愈。治乳痛可用蒲公英30克,金银花10克,以黄酒和水各半煎服,1日2次,连服3~5日可以消退。一般食疗时可焯过后生吃、炒食、或做汤,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

苦菜:也叫苣荬菜。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有一只作用。比较常见的吃法有蒜蓉拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

野蕨菜:蕨菜又叫蕨儿菜、龙头菜。蕨菜叶世卷曲状的,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。蕨菜有清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。常见的吃法有滑炒鸡丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

桔梗:桔梗又叫明叶菜、和尚帽,朝鲜族人叫它为道拉基。一般吃桔梗的根,它有祛痰振咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤的抑菌的作用。

马齿菜:又叫马齿笕、长寿菜。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、维生素C等各种营养物质。中医认为它具有清热解毒,利水祛湿、消肿止痛之功,是急性肠炎、菌痢、肺病、肠痛、肾炎水肿患者的美食良药。近年发现它能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种特殊的不饱和脂肪酸,能一直胆固和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥均可。

荠菜:荠菜又叫棱角菜、麦蒂莱。是一种道地的药材

,民间早就有“三月三,荠菜当灵丹”只说,中医认为,荠菜味辛苦,性凉,具有和脾、利水、止血、明目等功效,可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。其食用方法很多,凉拌、做汤均可,还有人用荠菜做馒头、春卷、饺子、汤圆等馅才,均鲜嫩爽口。

水芹菜:水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。可以做成猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁吃。

确保食品正常供应。 刺嫩芽:刺嫩芽又叫刺龙牙。刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽,能够起到补齐、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

肠道不好怎么办
肠炎怎么调理
老年人总是闹肚子怎么办
Tags:
友情链接
杭州互联网