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北方常见的液态肉便宜又好吃看到原材料南方牛

2021.09.15 来源: 浏览:0次

北方常见的“液态肉”, 便宜又好吃, 看到原材料南方人脸色都变了!

社会统筹部分是现收现付制 北方常见的“液态肉”便宜又好吃,看到原材料南方人脸色都变了!每个地方的环境不同,喜欢吃的美食也都是不一样的,在我们中国南北方的差异非常大,南方人来到北方以后,吃不惯当地的美食,但是北方人来到南方以后,也接受不了南方当地的美食,在北方有一种常见的液态肉,价格便宜又好吃,现在猪肉的价格越来越贵,吃这个也是一个很不错的选择,而且营养价值还很高,但是看到原材料有,南方人的脸色都变了。

这种液态肉,是北方比较受欢迎的一种美食,有人说它是荤菜,也有人说它是素菜,不过严格来说,其实它还算是一种荤菜,是用猪身上的一种东西加工而成的,之所以把它称作是液态肉,是因为从猪身上取下来的时候,他还是液态的,需要加工一下才能够吃,说到这里很多人估计都已经猜到了,其实这个东西就是猪血。

猪血的口感吃起来像豆腐一样,只不过跟豆腐的颜色不太一样罢了,不过吃起来还是蛮香的,在北方猪血非常受欢迎,尤其是在冬天的时候,炖菜的时候在里面放入一些猪血,不但营养价值更高,而且味道吃起来也更好吃,猪血含有清肺的效果,所以很多北方人每过一段时间就要吃一次,效果还是很不错的。尤其是那些在灰尘比较多的地方上班的人,更应该多吃一些。

在街上碰到了一个卖猪血的大妈,他卖的猪血一看就是没有任何添加剂和色素的,都是自己在家里做的,拿出来卖,所以价格卖得很便宜,很多南方人看了以后都不认识这个是什么东西,不过尝过之后都说好吃,不过看到制作猪血的原材料以后,很多南方人脸色都变了,看完以后就再也不想吃了。

因为在南方人的印象中,猪血这种东西是不能吃的,南方人实在是太浪费了,这可是真正的美味,他们却不懂得享受,除了猪血可以吃以外,其实羊血和鸭血也是可以吃的,只不过这两种比较少,你能接受这种“液态肉”吗?

本文相关词条概念解析:

猪血

猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。

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